RESTAURANTE LAILA (Mompía)
A tiro de piedra del Hospital Mompía, y formando parte del Hotel Finca Alcamino, nos encontramos con muy notable restaurante. Comedor muy agradable, sobre todo la zona de terraza acristalada rodeada de césped. Claridad, sol y verde de Cantabria. Un menú degustación largo y equilibrado que varía constantemente según mercado. Una completa bandeja de siete bocados muy variados y exquisitos como aperitivos. Continúa con una pequeña ensalada de ahumados. Notable. Seguimos con steak tartar. Fresco y muy sabroso. Sin enmascarar para nada el magnífico sabor de la carne. Machote con verduritas y salsa de mantequilla. Soberbio. Finalizamos con pichón en dos texturas. Para ponerle un piso. Una completa bandeja de minipostres y petit fours con el café. Todo ello con una RCP fantástica. Imprescindible reservar. Gustavo Pérez da rienda suelta a su clase en la cocina y Menchu Cabrero lleva la sala con pulcritud. En resumen, una comida para recordar. Nos vemos en Laila!!