RESTAURANTE LAILA (Mompía)

 A tiro de piedra del Hospital Mompía, y formando parte del Hotel Finca Alcamino, nos encontramos con muy notable restaurante.


Comedor muy agradable, sobre todo la zona de terraza acristalada rodeada de césped. Claridad, sol y verde de Cantabria.

Un menú degustación largo y equilibrado que varía constantemente según mercado.

Una completa bandeja de siete bocados muy variados y exquisitos como aperitivos.

Continúa con una pequeña  ensalada de ahumados. Notable.

Seguimos con steak tartar. Fresco y muy sabroso. Sin enmascarar para nada el magnífico  sabor de la carne.

Machote con verduritas y salsa de mantequilla. Soberbio.

Finalizamos con pichón en dos texturas. Para ponerle un piso.

Una completa bandeja de minipostres y petit fours con el café. 

Todo ello con una RCP fantástica.

Imprescindible reservar.

Gustavo Pérez  da rienda suelta a su clase en la cocina y Menchu Cabrero lleva la sala con pulcritud.

En resumen, una comida para recordar.

Nos vemos en Laila!!










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